BASILICA PRUNETO IGT ROSSO TOSCANA 2018 750 ML CAFAGGIO
€ 45,90
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Produttore:
CAFAGGIO
Unita di Misura:
pz
Formato:
750 ML
Annata:
2018
Gradazione:
13%
Regione:
Italia - Toscana
Colore:
Rosso
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Disponibile
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
VINIFICAZIONE:Vendemmia manuale nell’ultima decade di settembre, fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, rottura e bagnatura del cappello di vinaccia mediante follature manuali e rimontaggi all’aria.
AFFINAMENTO:Affinamento in carati da 225 litri di rovere francese Sylvain e Taransaud di media tostatura di primo, secondo e terzo passaggio. Al termine dell’affinamento, viene realizzato il blend che riposa prima in vasche di cemento e successivamente in bottiglia per almeno 12 mesi prima della commercializzazione.