CAVALLINA BIANCO TIMORASSO COLLI TORTONESI 2021 750ML CLAUDIO MARIOTTO
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€ 42,40
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Produttore:
CLAUDIO MARIOTTO
Unita di Misura:
pz
Formato:
Annata:
Gradazione:
Regione:
Colore:
Uvaggio:
In Esaurimento
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
VITIGNO 100% Derthona Timorasso DOC
POTATURA Guyot
TERRENO Calcareo/argilloso
COLTIVAZIONE I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA Fine Settembre
VINIFICAZIONE Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia
COLORE Giallo oro nitido e di forte intensità
NOTE DEGUSTATIVE Intenso, con note minerali e di biancospino, camomilla, pesca e albicocca con sentore sapido, armonico, minerale e fruttato, con elegante finale
POTATURA Guyot
TERRENO Calcareo/argilloso
COLTIVAZIONE I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA Fine Settembre
VINIFICAZIONE Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia
COLORE Giallo oro nitido e di forte intensità
NOTE DEGUSTATIVE Intenso, con note minerali e di biancospino, camomilla, pesca e albicocca con sentore sapido, armonico, minerale e fruttato, con elegante finale
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