CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS MAG 18 750ML AR LENOBLE

Un delicato flusso di piccole bollicine e aromi seducenti di pera matura, limone sapido e brioche sono le prime caratteristiche che catturano i sensi, mentre il primo sorso rivela una freschezza croccante, una mousse morbida e sapori di mela cotta, miele e vaniglia che durano a lungo. Una piccola parte del vino è vinificata in botti di quercia, il che contribuisce a dare una consistenza cremosa e un finale ben arrotondato allo Champagne, con note di noci tostate e fumo.
Le uve Chardonnay per questo invitante Blanc de Blancs provengono tutte dal piccolo vigneto Les Aventures nel villaggio Grand Cru di Chouilly. Come per tutti i loro champagne, i proprietari di AR Lenoble, Anne e Antoine Malassagne, lavorano solo con uve coltivate nella loro terra per assicurarsi di ottenere la migliore qualità di frutta. Il team di fratello e sorella insiste sull'aratura dei loro vigneti e utilizza anche colture di copertura tra le viti ed evita l'uso di trattamenti chimici per migliorare e proteggere la diversità dell'ecosistema.