FRAPPATO BIO IGT T.SICILIANE 2022 750ML BAGLIO DI PIANETTO

Vino biologico, allevato su un vigneto di 5.000 piante per ettaro, sopra un terreno di medio impasto tendente all'argilloso e calcareo, con il metodo controspalliera, e vendemmiato manualmente a settembre. Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la vinificazione, diraspandole e pressandole sofficemente. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate, segue poi l’affinamento, sempre in silos di acciaio, per 14 mesi e, infine, il vino viene fatto riposare in bottiglia per almeno 3 mesi.

Il Frappato Baglio di Pianetto si presenta di un rosso rubino tenue e brillante. Al naso è fragrante, fresco e prorompente, con interessanti sentori di frutti rossi, fiori di viola, salvia, lamponi e more. Al palato è molto vivace e fresco, particolarmente aromatico di frutti rossi e boccioli di rosa, con una chiusura asciutta gradevole e persistente e con un finale di media struttura, con un tannino delicato.