GEWURZTRAMINER TRADITION 2023 750 ML MICHEL FONNE

Alla vista, il Gewurztraminer si presenta con un colore  colore giallo intenso. Al naso,  si scopre una tavolozza di aromi ricchi e  aromi ricchi e complessi, con note di frutta esotica, fiori e spezie.  frutta esotica, fiori e spezie. Al  palato, si apprezza un vino corposo, esuberante e  esuberante, con un bouquet inimitabile e  bouquet inimitabile e grande intensità.
ASSOCIAZIONE CON I PIATTI
 Questo vino secco trova la sua piena collocazione  a tutto pasto e inizia come  aperitivo dove risveglia già  tutti i sensi. Il Gewurztraminer si abbina  molto bene con i cibi speziati perché  dà tutta la misura della sua potenza  e la sua formidabile persistenza in  bocca.
IL LAVORO IN VIGNA
 I nostri vigneti di Gewurztraminer hanno un'età media di 30 anni.  mediamente 30 anni e sono coltivate principalmente  su terreni sabbiosi e sassosi. Il lavoro  in vigna è distribuito su tutto l'anno  tutto l'anno e inizia con la  potatura (Guyot doppio), seguita da  la discesa del bosco, l'inarcatura,  lavori verdi (diboscamento) e  la legatura manuale. Allo stesso tempo,  lavoriamo il terreno e tagliamo l'erba  regolarmente, limitando il compattamento del  compattazione del suolo. Impegnati nella  protezione dell'ambiente, il  rispetto dell'uomo che vi lavora  e alla qualità del vino, siamo in  conversione all'Agricoltura Biologica  (AB).