MERLOT DOC ISONZO 2021 750 ML TENUTA VILLANOVA

ITerreno Suolo ciottoloso alluvionale dall’elevato drenaggio. L’origine geologica sono depositi dell’era Quaternaria succedute poi dalle alluvioni antiche (Pleistocene) e quelle più recenti (Olocene) dell’Isonzo. Uva 100% Traminer aromatico Sistema di allevamento Guyot Prima annata prodotta 1975 Alcool 12,50% vol Acidità totale 5,10 g/l Vendemmia Manuale Affinamento In acciaio con permanenza del vino per 4 mesi sui lieviti con batonnage. Shelf life Da 2 a 4 anni in funzione delle condizioni di conservazione. Tappo Tecnico biologico, ricavato dalla canna da zucchero, 100% riciclabile. Note degustative Vino dai profumi varietali estremamente aromatici, molto caratteristici. Il colore è giallo intenso con sfumature ramate. Il suo bouquet ricorda la vaniglia, i fiori di tiglio, la mandorla e la frutta esotica. In bocca è fragrante con un tipico retrogusto secco. Accostamenti gastronomici Vino da abbinare ad antipasti elaborati, caldi e freddi, con pesce in salsa o formaggi saporiti. Speciale l’abbinamento con varie tipologie di patè. Da servire a 12°C.