NEGRAMARO TERRA D'OTRANTO IGT 2022 750ML BONSEGNA

Vitigni: Negroamaro 100%

Zona di Produzione: vigneti di proprietà in contrada Tanze, Cenate Vecchie a Nardò.

Produzione per Ha: 90 quintali, raccolta manuale

Tecnica di produzione: vinificazione in rosso di uve di negroamaro, con macerazione delle bucce, a temperatura controllata, per circa 7 giorni. Maturazione in acciaio per 12 mesi, e in bottiglia per 3 mesi.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso con riflessi tendenti al granato, con note calde di tabacco e frutta rossa.

Abbinamenti gastronomici: Vino che bene si adatta all’abbinamento dei tipici piatti della tradizione salentina, dai sapori decisi.

Gradazione alcolica: 14 %

Servire a 18-20°C.