RIESLING REBGARTEN 2021 750 ML MICHEL FONNE

Il Riesling Rebgarten è prodotto dal Domaine Michel Fonné, la cui fondazione risale alla metà del 18esimo secolo. La cantina è situata nella valle di Kaysersberg, a Bennwihr, in Alsazia. Il Cru Rebgarten vanta vigneti di più di 50 anni di età e una delle migliori esposizioni della tenuta di Fonne.

Le uve sono delicatamente spremute e poi fermentate in acciaio dove rimangono ad affinare per almeno 6 mesi.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso con netta predominanza di note minerali e accenni di frutta a pasta gialla. Al palato è un vino secco marcato da una fresca e viva acidità. Il finale persistente e lungo.