VOSNE ROMANEE 2020 750ML ANDRE GOICHOT

Un vino rubino, che varia in tonalità dal puro al tulipano nero. Il frutto maturo su fondo speziato ne costituisce il bouquet, accompagnato da fragole e lamponi, mirtilli e ribes nero. Questo complesso di aromi raffinati evolve con l'invecchiamento verso acquavite di ciliegia, canditi e cuoio. Al palato, vellutato e distinto, troviamo la pienezza del Pinot Nero. Un vino da conservare ovviamente, mantenendo equilibrati ricchezza e tannini con una grande struttura. Può sembrare austero nella sua giovinezza. Sotto un'architettura tannica potente ma vellutata, questo vino opulento, corposo e speziato predilige le carni forti. Agnello al forno e la selvaggina arrosto saranno perfetti. Per i buongustai, anche l'abbinamento tradizionale con del Fois gras scottato alla griglia. Data la sua importanza può essere associato anche formaggi dai sapori molto intensi.